کاجو والی چنگیزی چکن کڑاہی | Creamy Chicken Changezy


ویسے تو ہم طرح کی چکن کڑاہی بنا کر کھا چکے ہیں اور ساری بھی بہت ہی مزے دار ہیں ، لیکن آج ہم ایک بہت منفرد سٹائل کی چکن کڑاہی بنائیں گے جس کو چکن چنگیزی کہتے ہیں۔
چکن چنگیزی کڑاہی خاص طور پر انڈیا کے مشہور ڈش ہے، انڈیا کے شہر دہلی میں سب سے زیادہ کھائی جاتی ہے اور یہ مہنگی ترین کڑاہی گوشت میں شمار ہوتی ہے ، کیوں کہ اس میں فریش کریم کے ساتھ کچھ ڈرائی فروٹ بھی ڈالے جاتے ہیں۔
یہ چکن میں بنائی جاتی ہے بہت ہی لذیذ اور مزیدار تیار ہوتی ہے اس کو بنانا بہت ہی آسان ہے اور جتنی آسانی سے تیار ہوجاتی ہے اس سے کہیں زیادہ یہ مزیدار بھی ہوتی ہے تو آئیے دیکھتے ہیں بازاری سٹائل کی چنگیزی چکن کڑاہی کس طرح بناتے ہیں۔


چکن چنگیزی کڑاہی گوشت اجزاء کی فہرست

قریب 8 سے 10 افراد کے لیے

مرغی کا گوشت ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کلو
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام
ٹماٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام
سبز مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چمچ
ادرک پسا ہئوا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چمچ
لہسن پسا ہئوا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چمچ
لیموں کا رس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چمچ
گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام
دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام
دودھ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/2 لٹر
فریش کریم ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 200 گرام
کاجو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 50 سے 70 گرام
            نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چمچ یا حسب ذائقہ
سرخ مرچ پسی ہوئی ۔۔۔۔۔۔۔۔ 1.5 چمچ
دھنیا پسا ہئوا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1.5 چمچ
گرم مصالحہ پسا ہئوا ۔۔۔۔۔۔۔ 1.5 چمچ
قصوری میتھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4 چمچ


گارنش آپ کی پسند کے مطابق
گرم مصالحہ پسا ہئوا
ادرک لمبائی میں کٹا ہئوا
سبز دھنیا کے پتے
سبزمرچیں


چنگیزی چکن بنانے کا آسان طریقہ اس ویڈیو میں دیکھیں


ریسیپی دیکھنے کے لیے شکریہ ، براہ کرم یہ صفحہ اپنے دوستوں سے شیئر کریں اور ہمارا یوٹیوب چینل
Sajna Jee Cooking Time
سبسکرائب کریں

Post a Comment

0 Comments